Balatonboglári Borgazdasági Zrt.
TÖRTÉNETÜNK
A Balatonboglári Borgazdaság története az 1950-es évek közepén kezdődött, amikor a Balaton déli partján nagyszabású szőlőtelepítések indultak, hogy a gyorsan fejlődő balatoni régiót megbízható szőlő- és borkínálattal lássák el. 1956-ban több kisebb birtok összevonásával jött létre a Balatonboglári Állami Gazdaság, ahol az országban az egyik legnagyobb területen folyt szőlőtermesztési kísérlet, szaporítóanyag-termelés, majd borászati feldolgozás – ez a gazdaság lett a mai Balatonboglári Borgazdasági Zrt. közvetlen elődje. Erre a feladatra szervezték meg 1956-ban a Balatonboglári Állami Gazdaságot, a későbbi Borgazdaság elődjét. A hely adottságai ideálisak voltak: a tó közelsége miatt gyorsan felmelegedő levegő, védett domboldalak, lösz- és vályogtalaj, és egy akkor még bővülő szőlőterület, amelyet tudatosan kezdtek átültetni korszerű ültetvényekké.
A hatvanas években itt kezdték el Magyarországon nagyüzemi méretben a Lenz–Moser-féle szélessoros szőlőművelési rendszer alkalmazását, ami abban az időben technológiai ugrásnak számított. A széles sorok nem csak a traktort engedték be könnyebben, hanem olcsóbbá, tervezhetőbbé is tették a művelést, és lehetővé tették a nagy mennyiségű, egységes minőségű szőlő előállítását. A borgazdaság szőlőfajtaválasztéka is tükrözte az iparszerű szemléletet: a korai Csabagyöngye mellett fokozatosan jelentek meg az illatos fajták és a nemzetközi szőlők, amelyekkel egyszerre lehetett kiszolgálni a belföldi piacot és az exportigényt.
A hetvenes évek elején indult el a feldolgozó üzem. A feladata egyszerű volt: a beérkező nagy mennyiségű szőlő gyors, oxidációtól védett, akkor modernnek számító, reduktív feldolgozása. Az innen kikerülő első, piacra került bor egy Csabagyöngye volt, amely 1972-ben Budapesten, az első borvilágversenyen ezüstérmet nyert. Ezzel a Borgazdaság nemzetközi szakmai láthatóságot is szerzett. A reduktív technológia – hidegen tartott must, zárt tartály, kontrollált erjesztés – akkor újdonságnak számított, és Balatonboglár lett az egyik olyan hely, ahonnan ez a szemlélet elterjedt az országban.
A nyolcvanas évekre a Borgazdaság a nagyüzemi szőlőtermelés és feldolgozás mögé borexportot is épített. Szállítottak a Szovjetunióba, az NSZK-ba, az NDK-ba, volt olyan év, amikor a kivitt mennyiség meghaladta a belföldi eladásokat. A hetvenes-nyolcvanas évek fordulóján „BB-snek menni” egyet jelentett azzal, hogy kiszámítható, egész éves munka jutott a szezonális balatoni vendéglátás mellett.
A rendszerváltás a borgazdaságot sem kerülte el. Az állami gazdaságból 1993-ban jött létre a Balatonboglári Borgazdasági Rt., később Zrt., és a cég magántulajdonba került, miközben megtartotta a BB rövidítést, amely addigra országos márkanév lett. A kilencvenes és kétezres években a boglári üzemben gyártott termékekkel már nem csak a nagyon széles fogyasztói rétegeket tudták elérni, hanem megjelentek a polcokon a magasabb minőségi szegmenseket célzó tételek is. Az exportpiac szerkezete átalakult, és a technológia is fokozatosan megújult.
A 2010-es évekre a BB márka országos szinten is az egyik legismertebb piaci bor- és pezsgőmárkává vált. A megváltozott szőlészeti- és borászati piac, valamint az alapanyag‑ellátási környezet következtében azonban a balatonboglári üzem kapacitása a jelenlegi körülmények között már nem használható ki, ezért 2026. június 30-ával befejezte működését balatonboglári borászati és feldolgozó telephelyünk. A BB márka piaci jelenléte változatlan marad, a szőlőfeldolgozás és a termelés a borvidéken belül más telephelyeken folytatódik tovább.
AZ ÜZEMRŐL
Az 1970-es években épült balatonboglári üzemben a szőlő beérkezésétől a kész bor és pezsgő előállításáig terjedő borászati folyamatok zajlanak. A telephely a szőlőfeldolgozás, erjesztés, érlelés, házasítás, valamint a palackozás és kiszerelés lépéseinek ad otthont.
Az üzemben a Balatonboglári borvidékről érkező szőlőalapanyagot fogadják, dolgozzák fel és alakítják olyan késztermékekké, amelyek az ország számos pontjára, kiskereskedelmi hálózatokba és vendéglátóhelyekre kerülnek. A gyártás a vállalat egységes szakmai sztenderdjei szerint zajlik, a minőségbiztosítási folyamatok minden telephelyen azonos elvek mentén működnek.
A megváltozott szőlészeti- és borászati piac, valamint az alapanyag‑ellátási környezet következtében a balatonboglári üzem kapacitása már nem használható ki, ezért 2026. június 30-ával befejezte működését balatonboglári borászati és feldolgozó telephelyünk. A BB borok és pezsgők termelése a borvidéken belül más telephelyeken, a megszokott minőségi sztenderdek szerint folytatódik tovább.
GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK
1.Mi az a BB, mit jelent a márka?
A BB egy országosan ismert bor- és pezsgőmárka, amely a magyar piac egyik meghatározó szereplőjeként évente több millió palackot juttat el a fogyasztókhoz. A márka lényege, hogy a legújabb hazai és nemzetközi trendeknek megfelelő, ugyanakkor elkészítésében hagyományhű borokat és pezsgőket kínáljon, amelyek a hétköznapi vacsorától a családi ünnepekig sokféle alkalomhoz illeszkednek. A modern, letisztult arculat és az egységes, jól felismerhető stílus célja, hogy a BB széles fogyasztói kör számára kínáljon megbízható minőséget, elérhető formában.
2.Mióta van jelen a BB a magyar piacon?
A BB márka több évtizede jelen van a hazai piacon, és ez idő alatt fokozatosan építette fel ismertségét és bizalmát a fogyasztók körében. Sokaknak generációkon átívelő élményeket jelent: olyan bor, amit a szülők ismertek meg először, és amelyet ma már a fiatalabb korosztály is természetes választásként talál meg az üzletek polcain. A márka története így egyszerre kereskedelmi és személyes történetek sorozata is.
3.Milyen típusú termékek tartoznak a BB márkához?
A BB márka kínálatában többek között borok és pezsgők szerepelnek, amelyek különböző ízvilágot és fogyasztási alkalmakat fednek le. Vannak könnyed, gyümölcsös tételek hétköznapi alkalmakra, és karakteresebb, ünnepibb borok és pezsgők is, amelyek egy családi esemény vagy baráti összejövetel középpontjai lehetnek. A cél az, hogy mindenki találjon a saját ízlésének megfelelő BB-terméket.
4.Hol érhetők el a BB termékek?
A BB borok és pezsgők országos kiskereskedelmi hálózatokban, nagyobb áruházakban, kisebb boltokban és egyes vendéglátóhelyeken is elérhetők. A cél az, hogy a márka ne csak egy-egy régióban, hanem az ország szinte bármely pontján könnyen megtalálható legyen. Így akár egy nagybevásárlás, akár egy sarki bolt látogatása során is találkozhatunk BB termékekkel.
5.Kihez fordulhatok fogyasztói kérdéssel vagy visszajelzéssel?
Fogyasztói kérdéseit és észrevételeit a megadott elérhetőségeken keresztül tudja eljuttatni hozzánk, ahol kollégáink állnak rendelkezésre. Örömmel vesszük a visszajelzéseket – legyen szó dicséretről, javaslatról vagy kritikáról –, mert ezek segítenek abban, hogy jobban értsük, mit várnak a BB márkától a mindennapokban. A beérkező megkereséseket igyekszünk rövid határidővel, személyre szabottan megválaszolni.
6.Igaz, hogy változás várható a balatonboglári üzem működésében?
A balatonboglári borászati és feldolgozó üzem 2026. június 30-ával befejezte működését. A döntés hosszabb folyamat eredménye, és a megváltozott szőlészeti‑ és borászati piac, valamint az alapanyag‑ellátási környezet okozta, tartós kapacitás‑kihasználatlansághoz való alkalmazkodást szolgálja. Fontos, hogy mindeközben a BB márka piaci jelenléte megmarad.
7.Miért született döntés a balatonboglári üzem bezárásáról?
A döntés hátterében hosszabb idő óta fennálló, az ágazatot és a telephely működtetését érintő piaci és kapacitásbeli folyamatok állnak, amelyek mellett az 1970-es években épült üzem kapacitása már nem használható ki. Az elmúlt években az alapanyag-ellátás szerkezete és mennyisége is átalakult, ami tartósan alacsony kihasználtsághoz vezetett. A balatonboglári üzem kapacitása a jelenlegi körülmények között már nem volt gazdaságosan kihasználható ezen a mai igényekhez képest jelentősen túlméretezett telephelyen. A jövőben több környékbeli szőlőfeldolgozó telephelyen, hatékonyabban történik a feldolgozás, a jelenleg elérhető mennyiségű Balatonboglári szőlő felhasználásával. Az üzem bezárása 26 munkavállalót érintett. Minden érintett kollégának felajánlottuk az elhelyezkedés támogatását, és következetesen segítettük is ezt a folyamatot.
8.Együttműködés a Balatonboglári borvidék termelőivel?
Továbbra is számítunk a Balatonboglári borvidék termelőinek alapanyagára. A beszállítóinkkal szemben minden tekintetben legmesszebb menőkig betartjuk az érvényes szerződéseinket, és a jövőben is partnerként tekintünk rájuk.
9.Érinti-e a bezárás a BB márka piaci jelenlétét?
A BB márka piaci jelenléte a döntés nyomán nem szűnt meg. A szőlőfeldolgozás a borvidéken belül más telephelyen, a borok és pezsgők termelése pedig a cégcsoport további egységeiben folytatódik. A BB márka és termékei továbbra is változatlanul jelen lesznek a boltok polcain. A terméknevek nem változnak, ám a termékportfólió további fejlesztése várható, a márka versenyképességének támogatására.
10.Észrevesznek-e a fogyasztók változást a BB borok és pezsgők minőségében?
A technológiai folyamatok átszervezése a fogyasztók számára a termék minőségében észrevétlen marad. A BB borok és pezsgők esetében továbbra is ugyanazok a minőségi elvárások és szakmai sztenderdek érvényesek, mint korábban. A mindennapi tapasztalat szintjén azt szeretnénk, hogy a vásárlók ugyanazt a megszokott stílust és megbízhatóságot érzékeljék a pohárban, mint eddig.
11.Mi lesz az 1970-es években épült balatonboglári BB szőlőfeldolgozó üzem és az ingatlan sorsa?
Az ingatlant értékesíteni tervezzük, annak további hasznosításáról, jövőbeni funkciójáról nem tudunk tájékoztatást nyújtani.
Balatonboglári Borgazdasági Zrt.